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5f贵宾厅:省检查团工作室  6f会议室:工作人员及驾驶员休息室  2f会议室:创建办档案室  玫瑰厅:来信来访接待室  以上由吴颖、沈松华具体负责,各相关部门配合。  4、 备用活动  ktv:[db:cate]
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  5f贵宾厅:省检查团工作室

  6f会议室:工作人员及驾驶员休息室

  2f会议室:创建办档案室

  玫瑰厅:来信来访接待室

  以上由吴颖、沈松华具体负责,各相关部门配合。

  4、 备用活动

  ktv:芙蓉厅、百合厅,准备:茶水、水果、小吃、鲜花。由沈松华负责,各相关部门配合。

  游泳馆:邱洪飞负责。

  棋牌室:安排四间棋牌室,准备:水果、茶水、点心。由吴颖负责,各相关部门配合。

  足疗:常红林负责。

  夜宵:中厨房负责安排,何志刚负责,汤荣配合。

  一、 本次活动领导小组名单

  组长:张晓华总经理

  副组长:申爱明副总、何志刚副总、行政总厨

  成员:张小琴营销部经理

  缪 艳前厅部经理

  吴 颖客房部经理

  陈小燕餐饮部经理

  汤 荣厨师长

  朱建红质培部经理

  沈松华保安部、康乐部经理

  魏竹君财务部经理

  陈善伟工程部经理

  倪蓓蕾采供部经理

  邱洪飞游泳馆经理

  常红林桑拿部经理

  丁昀昀行政办主管

  二、 车辆停放及安全

  1、 责任部门:保安部

  2、 负责人:沈松华

  3、 保安:

  4、 要求:a.从8月29-30日起,注意门前车辆的管理,确保8月30下午-9月1日下午省测评组领导车辆的有序排放;b.配合县公安部门做好安全保卫工作。

  三、 迎宾及入住

  1、 责任部门:前厅部、行政办

  2、 责任人:缪艳、丁昀昀

  3、 门僮二名:

  4、 礼仪小姐八名:

  5、 要求:a.门僮必须配戴白手套;欢迎语欢迎光临**国际大酒店;确保客人安全下车,及时将客人行李放置行李车送至房间。b.礼仪小姐面带微笑,欢迎词欢迎光临,绶带内容:“**欢迎您”c.总台人员提前做好房卡、入袋。d.总机人员负责叫醒服务; e.商务中心配合创建办领导准备好每天就餐的席位卡及8月31日上午8.30分长江厅的席位卡。

  四、 房间安排

  1、 责任部门:客房部

  2、 责任人:吴颖

  3、 服务员:

  4、 要求:a.配合工程部确保本次接待的所有用房设施、设备完好;b.检查所有用品是否齐全;c.客人进店后,在4f、5f电梯口安排专人,负责将客人引进房间;d.配合采供部保证房间的水果等到位;e.提前做好房内及过道的灭蚊、灭苍蝇工作;f.对本次接待的所有用房提前做好通风工作,确保房内无异味;g.配合采供部及时补充所有用房的小食品。

  五、 会议室安排

  1、 责任部门:客房部、康乐部

  2、 责任人:吴颖、沈松华

  3、 二楼会议室服务员:

  四楼长江厅服务员:

  五楼贵宾厅服务员:

  六楼会议室服务员:

  二楼玫瑰厅服务员:

  4、 要求:a.配合工程部确保本次接待的所有会议室设施、设备完好;b.拆除二楼会议室四周的椅子,在会议室三面放置条桌,铺蓝色台布,空余一边放5张椅子;c.做好各会议室的卫生清扫工作;d.按照接待方案安排,定人定岗。

  六、 餐饮安排

  1、 责任部门:餐饮部、中厨房

  2、 责任人:陈小燕、何志刚

  3、 服务员:

  4、 要求:a. 配合工程部确保本次接待餐厅设施、设备完好;b.检查所有餐具是否齐全;c.检查餐厅的卫生情况尤其做好灭苍蝇;d.及时与营销部沟通餐厅其他用品的落实情况。鲜花、音响、话筒、席位卡等e.根据接待方案落实好每天餐厅的服务人员,做到定人定岗。

  七、 检查监督

  1、 责任部门:质培部

  2、 责任人:朱建红

  3、 要求:在所有接待活动开始前,按照接待方案的要求,检查各部门的落实情况,并及时与营销部沟通、落实。

  八、 接待安排

  1、 责任部门:营销部

  2、 责任人:张小琴、刘晓东

  3、 要求:检查各部门的落实情况,与各职能部门及时沟通并上报领导小组。

  九、 结算

  1、 责任部门:财务部

  2、 责任人:魏竹君

  3、 要求:a.前台各收银点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、在店时间、活动过程等。b.热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。c.每日整理贵宾账单,贵宾离店前1小时,将所有账单准备完毕,备用。

  十、 几点说明

  1、 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况,逐条落实。

  2、 召集本部门会议,制定部门接待计划,责任落实到人。

  3、 凡一线工作人员熟记“应知应会”,并注意使用普通话。

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